Полезный самолечебник

Питание на первом году жизни.

Автор: Doktor | Рубрика: ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ

Сбалансированное питание для детей в возрасте от 3-х до 5-ти лет.

Автор: Doktor | Рубрика: ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ

Первый день. Завтрак - яблоко, тушеный чернослив (сколько ребенок захочет), стакан молока. Обед - печеная картошка средних размеров с небольшим количеством масла. Стручковый горох или другие овощи. Сыр. Ужин - гренок из цельного хлеба, масло. Салат и водяной кресс. Стакан молока. Второй день. Завтрак - пшеничные хлопья (есть в сухом виде). Спелый банан. Стакан молока. Обед - Растительный салат. Цельный хлеб с маслом. Моченый чернослив. Ужин - инжир. Апельсин. Стакан молока. Третий день. Завтрак - яблоки (сырые, печеные или тушеные) - сколько ребенок захочет. Стакан молока. Обед - печеная картошка с маслом. Какой-нибудь зеленый овощ, приготовленный на пару. Стакан молока. Ужин - пшеничные хлопья. Немного фиников. Стакан молока. Четвертый день. Завтрак - гренок из цельного хлеба с маслом. Стакан молока. Обед - два овоща, приготовленные на пару. Сыр. Печеное яблоко. Ужин - свежие фрукты (например яблоки, персики, апельсины, виноград). Сухофрукты (изюм, инжир, чернослив). После четвертого дня надо вернуться к первому и продолжать в этой последовательности. Следует еще раз подчеркнуть, что молоко не надо кипятить; но его можно слегка подогреть. Желательно, чтобы оно не было пастеризованным. Не заставляйте ребенка есть. Пусть его ведет его собственный голод. Если ребенок не хочет есть какое-нибудь блюдо, пусть он не поест на этот раз вообще. Когда он будет голоден, он съест все, что ему дадут. Поэтому никогда не уговаривайте, пусть ребенок делает посвоему. Его естественные инстинкты всегда лучший проводник в этих вопросах, всегда лучший, чем наши идеи и теории. Мы готовы повторить это еще и еще раз. Без сомнения, многие родители будут удивлены тем, что в представленный рацион не включены не только мясо и рыба, но также яйца. Дело в том, что яйца содержат белки в слишком большой концентрации, которая не подходит для маленьких детей. Родителей, которые не представляют, что ребенок может хорошо питаться без яиц, мы заверяем, что все вышеперечисленные схемы питания детей - это совсем не результат чисто теоретических рассуждений, но практическое следствие многих лет исследований в области питания. Дети, которые были вскормлены и выращены на таком питании, которое мы указали здесь, во всех отношениях крепче и здоровее детей, вскормленных обычным способом на деминерализованной, обезжизненной пище с большой концентрацией белков, которую создал наш век. Родители считают, что "детские болезни" - это нечто неизбежное. Неизбежное, если кормить так, как кормят в наши дни. Но это было бы совсем не так, если бы детей кормили подобно тому, как рекомендовано нами. Подчеркиваем еще раз: не давать детям сахар, никаких сладостей, приправ, соусов и т.п. Не давать чаю или кофе. Повторяем: сладости - это самое вредное для ребенка. Чем меньше он их получает, тем лучше для его здоровья. Необходимый сахар в виде глюкозы и фруктозы ребенок должен получать из свежих и сушеных фруктов.

Питание детей с 5-ти лет и старше

Автор: Doktor | Рубрика: ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ

После того, как ребенку исполнится пять лет, его питание может быть в большей степени похожим на питание взрослых. Если родители придерживаются нижеприведенной схемы, их дети будут получать все необходимое для здоровья; люди, не сознающие этого и кормящие своих детей так, как это принято среди "цивилизованных" людей, делают все, чтобы способствовать развитию в них болезней. Меню для детей на неделю. 1-й день-Завтрак - одно яблоко, один апельсин, 4-5 фиников, стакан молока. Обед - яйцо всмятку, шпинат (лебеда) или другой овощ, приготовленный на пару, печеная картошка, печеное яблоко. Ужин - цельный хлеб с маслом, салат, помидоры, водяной кресс или сельдерей и т.д. Немного чернослива по желанию. 2-й день. Завтрак - пшеничные или овсяные хлопья с изюмом и молоком. Обед - свежие фрукты (яблоки, груши, виноград, апельсины), сухофрукты (финики, инжир или чернослив), молоко. Ужин - цельный хлеб с маслом, салат, помидоры, водяной кресс или сельдерей и т.д. Молоко. 3-й день. Завтрак - два яблока, один банан, молоко. Обед - цыпленок или баранина (мясо молодого барашка) с зелеными овощами, морковью, репой, приготовленными на пару. Десерт: печеный фрукт. Ужин - цельный хлеб с маслом, салат, помидоры, водяной кресс или сельдерей и т.д. Инжир (1-2 штуки) или немного фиников. 4-й день. Завтрак - виноград, чернослив, молоко. Обед - яйцо всмятку, зеленый овощ на Яблоко или груша. Ужин - цельный хлеб с маслом, салат, и т.д. Спелый банан. пару, печеная картошка, помидоры, водяной кресс! 5-й день. Завтрак - пшеничные или овсяные хлопья с изюмом и молоком. Обед - свежие фрукты (яблоки, груши, виноград или апельсины), сухофрукты (финики, инжир, чернослив), молоко. Ужин - цельный хлеб с маслом, салат, помидоры, водяной кресс и т.д. Молоко. 6-й день. Завтрак - половина грейпфрута, яблоко, 3-4 шт. инжира, молоко. Обед - рыба, зеленый овощ, морковь или репа, все приготовленное на пару. Десерт: печеное яблоко. Ужин - цельный хлеб с маслом, помидоры, сельдерей и т.д. Спелый банан. 7-й день. Завтрак - одно яблоко, один апельсин, одна груша, стакан молока. Обед - ореховая котлета или сыр с зеленым овощем, приготовленным на пару, печеная картошка. Десерт: тушеные сливы. Ужин - цельный хлеб с маслом, помидоры, салат, водяной кресс и т.п., немного орехов и изюма. Молоко всегда должно быть либо холодное, либо слегка подогретое, но не кипяченое. Очень желательно, чтобы молоко было не пастеризованное. Пастеризованное молоко гораздо менее ценно. Тушеные фрукты подавайте с медом или желтым сахаром, но никогда - белым. Никогда не давайте тушеный ревень. Мучные изделия из цельной муки всегда давите в сухом виде, не позволяйте намачивать их, так как это помешает тому, чтобы пища соответственным образом обрабатывалась слюной. Не позволяйте есть между часами приема пищи. Не давайте чай или кофе и не позволяйте пить одновременно с едой. Исключение составляет только молоко, которое является скорее пищей, чем питьем; воду можно пить между периодами приема пищи, когда появляется жажда. По утрам можно давать апельсиновый сок, разбавленный или не разбавленный водой, а по вечерам - горячий лимонный напиток с медом. Никаких сладостей, никаких изделий из белой муки. Здоровому] ребенку, который питается подобно тому, как мы рекомендуем,: можно иногда, в виде поощрения, испечь из цельной муки фруктовый торт или дать шоколад. Но если ребенок не здоров, даже такие исключения не допускаются.

Питание детей в возрасте от 2-х до 3-х лет.

Автор: Doktor | Рубрика: ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ

Начиная с двухлетнего возраста можно разрешать ребенку есть крахмалосодержащую пищу, потому что к этому времени он окажется в состоянии жевать. Но родители должны следить за тем, чтобы хлеб и другие мучные изделия ребенок тщательно пережевывал перед тем, как проглотить. Это самое важное. Вот сбалансированное питание для детей этого возраста. Завтрак - апельсин или другой свежий фрукт, какие-нибудь сладкие фрукты (виноград, инжир, финики, чернослив) и молоко. Обед - мучные изделия из цельной муки и молоко. Ужин - овощи, сваренные на пару, с гренками из темного хлеба, молоко или то же, что и утром. Если в промежутках между приемами пищи ребенок захочет пить, давайте ему только воду, никакого чаю, кофе и т.п. Питание детей в возрасте от 3-х до 5-ти лет. Большая часть людей думает, что мясо должно составлять большую часть питания ребенка. Некоторые даже начинают кормить ребенка мясом с одного года. Но это совершенно не верно. До тех пор, пока ребенок не достигнет пятилетнего возраста, его организм не может должным образом справиться с мясной пищей. Щитовидная •железа, которая играет столь важную роль в метаболизме животных белков, до пятилетнего возраста еще не работает в полную силу. Нет ни малейшей необходимости давать мясо и после пяти лет, но родители, которым это хочется, могут вводить в рацион ребенка мясо в соответствии с детским меню, которое мы дадим ниже.